エビ養殖が環境に与える影響について話すとき、世界中で生産されるエビの 55% が養殖されているということをまず知っておく必要があります。クレイジーですよね？
エビ養殖 中国で最も一般的であり、これらの新興国に多大な収益をもたらしています。タイ、インドネシア、インド、ベトナム、ブラジル、エクアドル、バングラデシュでも行われています。
米国、ヨーロッパ、日本、その他の国の熱狂的なエビ愛好家は、養殖のおかげでエビをより簡単に入手できるようになりました。利益を追求する投資家は、 工業化された農業の利用 多くの場合、多大な環境コストがかかります。
伝統的にエビの養殖は細分化されており、その大部分は東南アジア諸国の小規模な養殖場で行われています。これらの国の政府や開発援助機関は、収入が貧困線を下回る人々を支援する手段としてエビの養殖を奨励してきました。
湿地の生息地 これらの法律のせいで、時々苦境に陥ることもある。その理由の一つは、農家が潮汐帯の近くにエビ養殖池を建設することで、高所にある揚水ポンプの費用や継続的なポンプ費用を回避できるためである。
それから 30 年も経たないうちに、エビ養殖業界の多くは依然として環境的および社会的影響への取り組みに関心を持っており、革命的な変化が起きています。
東南アジアや中米などの地域では、大小のエビ養殖場が環境に優しい方法でエビを生産しようとしている。
多くの人は、厳しい ASC エビの要件を満たすことで、独自に責任ある農業慣行を遵守していることを示したいと考えています。
過去 1982 年間で、エビの需要が急激に増加しました。 1995 年から XNUMX 年の間に、多くの発展途上国の熱帯の海岸沿いでエビの養殖は XNUMX 倍に増加し、それ以来成長を続けています。
多くのエビ養殖業者は、需要を満たすために集中的な養殖方法に目を向けました。集約的なエビ養殖場は、基本的に独立したエビ池を格子状に配置したもので構成されています。池が成長することを目的としているか、それとも苗床を目的としているかによって、そのサイズが決まります。
小さなエビの幼生は、苗池と呼ばれる小さなプールで飼育されます。エビは、特定のサイズに達すると、エビのサイズに合わせてより大きな成長池に移動されます。
しかし、どの池も、大小に関わらず、一方は給水路に、もう一方は排水路に接続されています。近隣の水源 (通常は海または大きな川) からの水は、供給用水路を介して農場に運ばれます。
池に出入りする水の量と速度は、引き戸の一種である水門によって管理されます。水門を通って池から出て排水路に入り、最終的には元の水源に戻ります。
エアレーション、つまり池の中の空気と水の混合は、卓越風の方向に面するように池を戦略的に構築することによって促進されます。
エビ養殖業者は、集約的な養殖方法で育てられたエビの成長を最大限に高め、栄養ニーズを満たすために大量の飼料を提供します。飼料はペレットの形であることがよくあります。
従来のエビの食事の 3 つの主な材料は魚粉、大豆粕、小麦粉であり、これらが一緒になって適切な食事に必要なタンパク質、エネルギー、アミノ酸を供給します。
エビはペレット全体を一度に食べずにかじってしまうため、追加の餌の最大 40% が食べられずに池の底に沈んでしまいます。飼料には高レベルの窒素とリンが含まれているため、エビの養殖池に食べ残された飼料が蓄積すると、生態系に悪影響を及ぼします。
食べ残した餌が溶解することにより、エビ池の栄養量が大幅に増加します。温度、浸透圧、pH など、多くの要因が飼料ペレットの分解速度に影響を与えます。
飼料ペレットの分解により池内の浮遊物質の濃度が上昇するだけでなく、ペレットが分解されると窒素 (N) とリン (P) がペレットから放出されます。エビは飼料ペレット中の窒素の 77% とリンの 89% を吸収しないと予想されるため、システムはこれら XNUMX つの栄養素をかなりの量摂取します。
高レベルの溶解栄養素、特にリンと窒素は、公害の一種である富栄養化を引き起こします。陸生植物と同様に、水生植物もこれらの栄養素に依存して光合成を行います。
植物が発達するプロセスは光合成と呼ばれ、生態系は水生生物に必要な酸素の放出をこれらの植物に依存しています。健全な生態系では、利用可能な栄養素が限られているため、水生植物の成長が調節されます。
しかし、エビ養殖場などの人為的な供給源から環境中に過剰な栄養素が漏れると、生態系では藻類や植物プランクトンが過剰に発生します。生態系は、植物プランクトンの発生が抑制されないことによって通常引き起こされる藻類の異常事態に悩まされることがあります。
藻類の発生による最も深刻な結果の 1 つは、低酸素症、つまり水中の溶存酸素の減少です。水生生物は陸上生物と同様に溶存酸素 (DO) に依存しているため、DO の枯渇はこれらの生物にとって有害です。
水柱中には高密度の浮遊溶解飼料粒子と植物プランクトンが存在するため、水は濁っています。したがって、水深の低いところまで届く光は少なくなります。光を求めて底の植物と競合して、藻類がその上と周囲に成長します。
その結果、主な酸素生産者である植物が光不足により枯れてしまいます。これらの植物が存在しない場合、水中に放出される酸素の量は大幅に減少します。
さらに状況を悪化させるのが、微生物が枯れた植物や植物プランクトンを分解することです。分解プロセスで使用される酸素により、水のDOレベルがさらに低下します。
最終的に細菌が周囲の空気中の酸素の大部分を吸収すると、生態系は低酸素状態になります。低酸素状態で生息する魚は、卵の形が著しく奇形で、体が小さく、呼吸器系が障害されています。
エビや貝類は成長の低下、死亡率の増加、無気力な行動を経験します。デッドゾーンは、低酸素レベルが十分に高い場合に水生生態系が生命を維持する能力を失うことによって生じます。
さらに、有害な藻類ブルーム (HAB) として知られる現象では、一部の種の藻類が他の動物に害を及ぼす可能性のある有毒化合物を放出します。それらの量は、通常の状況では有毒であるには少なすぎます。
一方で、富栄養化により、有毒な植物プランクトンの個体数が危険な割合まで増加します。 HAB は、その濃度が十分に高いと、魚、エビ、貝類、その他ほとんどの水生種を殺します。
有毒な藻類で汚染された食品を食べると、深刻な健康上の問題を引き起こしたり、場合によっては死に至る可能性があります。開放水産養殖業は周囲環境から水を消費するため、HAB の影響を受けやすくなります。赤潮が施設に到達すると、大量の家畜の殺害を引き起こす可能性があります。
目次
エビ養殖が環境に与える影響
エビの養殖には多くの利点がありますが、沿岸地域の社会的および環境的パターンは着実に変化しています。この紛争は、減少する沿岸資源をめぐる競争と、エビ養殖の無計画かつ無秩序な成長から生じています。
多くの地方、国内、国際組織がこの問題に取り組んできました。 環境および社会経済的課題 沿岸地域におけるエビ養殖の拡大に関連する。
エビの生産とそれが国の生態系や社会経済的状況に及ぼす影響に関する研究は非常に限られています。個人所有の単機能水産養殖システムから多機能マングローブ生態系への転換
私有の多機能なマングローブ生態系から単機能な私有の水産養殖システムへの突然の移行は、エビ養殖が環境に与える主な影響の 1 つです。
エビ養殖場からの海水で周囲の土壌が塩分化し、樹木やその他の作物の生産に適さない土地になってしまう。病気、汚染、堆積、生物多様性の減少もさらなる環境影響です。
エビの養殖は生計を失うだけでなく、環境悪化も引き起こしています。外部投資家がこの地区に参入し、バングラデシュ南西部のクルナ地区にあるコラニハット村の農地で穀物の生産を始めた。
このため、地主は自分の不動産を購入またはリースするという申し出を受けましたが、補償されることはほとんど、またはまったくありませんでした。同様の話が近くのバガーハット地区とサトキラ地区でも語られました。
- 生息地の破壊
- 汚染
- 飲料水の不足
- 病気のアウトブレイク
- 天然エビ資源の枯渇
1. 生息地の破壊
いくつかの例では、 生息地 デリケートなもの 環境が破壊された エビを育てるための池を作ります。塩水は、農家に水を供給するいくつかの帯水層も汚染している。
世界中で、ある種のエビ養殖の結果、マングローブが大きな被害を受けています。これらのマングローブは嵐の影響による緩衝材として機能し、沿岸漁業や野生生物にとって不可欠なものです。消滅の結果、沿岸地帯全体が不安定になり、沿岸住民に悪影響を及ぼしています。
エビの養殖は、河口、干潟、塩原、干潟、海岸湿地にも影響を与える可能性があります。魚、無脊椎動物、渡り鳥を含む何百万もの沿岸住民にとって、これらの場所は狩猟、営巣、繁殖、渡りのための重要な生息地として機能しています。
2. 汚染
ほとんどの養殖エビが生産されている熱帯地域では、市場サイズのエビを育てるのに 3 ～ 6 か月かかります。多くの農家は毎年 2 つまたは 3 つの作物を栽培しています。
エビ養殖場からの化学物質、有機廃棄物、抗生物質の継続的な流入により、地下水や沿岸の河口が汚染される可能性があります。さらに、池からの塩分が農地に浸透し、 地下水で汚染する。これにより長期にわたる影響が生じ、湿地の生息地を支える水文学が変化しました。
エビ養殖場が周辺地域を塩漬けにして浸水させた結果、樹木やその他の植物が枯れ、過酷な労働条件と日影の減少が生じています。このような生態系の変化が起こる前、農家は近所の人たちと分け合うために果物や野菜を豊富に育てていました。彼らはもはや地元で農産物を買うことができず、分かち合うものが何もないので海外に行かなければなりません。
3. 飲料水の不足
飲料水不足のさらなる要因はエビの養殖であり、このため地域住民は飲料水を得るために毎日数キロメートル移動する必要があります。人々が雨季に飲料水を集め、乾季を通じてそれを配給すると、健康に大きな影響が生じます。
4. 病気のアウトブレイク
病原体の侵入は、エビに悲惨な病気の蔓延を引き起こす可能性があります。特定の感染症にかかると、エビは生産池の底ではなく水面を泳ぎます。
病原体はカモメによって拡散され、カモメが降りてきて病気のエビを食べ、おそらく何マイルも離れた池に放尿します。病気に関連したエビ養殖場の閉鎖は、失業などの社会的影響を及ぼします。
現在養殖されているエビのほぼ 80% は、Penaeus monodon (巨大な車エビ) と Penaeus vannamei (太平洋白エビ) の XNUMX 種類のエビが養殖されています。これらの単一文化は信じられないほど病気になりやすいです。
5. 天然エビ資源の枯渇
エビ食用の飼料配合に使用される魚類資源は海洋食物連鎖の根幹に近い位置にあるため、環境上の価値が非常に高くなります。エビ養殖池に天然エビを補充するために稚エビを集めているエビ養殖業者は、さらに多くの事態を引き起こす可能性があります。 魚の個体数を減らす 地域の。
まとめ
エビの養殖だけでなく、水産養殖全体が環境に悪影響を及ぼします。また、天然の魚やエビの栄養価を養殖魚の栄養価と比較することはできません。ここで、栄養素は自然界に存在するものであり、私たちが普段お腹を満たすためにもっと食べたいと思っているものではないことがわかります。ここでもう一つ注意すべきことは、過剰消費を削減する必要があるということです。
提言
熱意にあふれた環境保護主義者。 EnvironmentGo のリード コンテンツ ライター。
私は、環境とその問題について一般の人々を教育するよう努めています。
それは常に自然に関するものであり、私たちは破壊するのではなく保護するべきです。